Chemotaxonomical Classification of Red Table Grapes based on Anthocyanin Profile and External Colour

Author:

Carreño Juan,Almela Luis,Martı́nez Adrián,Fernández-López José A.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Food Science

Reference30 articles.

1. Descriptor list of grape vine varieties and Vitis species,1983

2. Measuring Colour;Hunt,1991

3. Mirabelle. Evolution dans le temps et sur l'abre de la couleur des fruits suivie par colorimetrie;GigleuxSpitz;Infos-Ctifl,1988

4. Hunter b colour measurements of Papaya fruit using a two-filter system;Hayes;Hortscience,1988

5. Indicators of maturity in apricots using biplot multivariate analysis;Brown;Journal of the Science of Food and Agriculture,1990

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