Inhibition of germination and vegetative growth ofBacillus cereusT andClostridium botulinum62A spores by essential oils

Author:

Chaibi A,Ababouch L.H,Belasri K,Boucetta S,Busta F.F

Publisher

Elsevier BV

Subject

Microbiology,Food Science

Reference38 articles.

1. A modified Lee tube technique for the enumeration and cultivation of anaerobes;Ababouch;Int. J. Food Microbiol.,1986

2. Inhibition ofB. cereus;Ababouch;Food Microbiol.,1994

3. Phenolic spice components sporostatic toBacillus subtilis;Al-Khayat;J. Food Sci.,1985

4. Antimicrobial activity of some plant essential oils againstListeria monocytogenes;Aureli;J. Food Protect.,1992

5. Banquour, N. 1984, Effet du thym (décotion) et son huile essentielle sur l'evolution de la flore microbienne et quelques paramètres chimiques du smen, au cors de son élaboration, Faculté des Sciences, Université Cadi Ayad, Marrakech, Morocco

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