Development of a Method for Estimating the Time Point of Hair Contamination in Retort Pouch Foods
Author:
Affiliation:
1. Food Safety Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd.
Publisher
Japanese Society for Food Hygiene and Safety
Subject
General Medicine
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/shokueishi/61/1/61_41/_pdf
Reference9 articles.
1. 1） Sato, K. Trend of complaints about foreign matter contamination and proposals for preventive measures. Shokuhin Eiseigaku Zasshi. （Food Hyg. Saf. Sci）, 42 （4）， 211–219 （2011）.
2. 2） Uraguchi, K. Ito, T. and Takahashi, K. Identification of hair as an alien substance in food. Report of the Hokkaido Institute of Public Health， 55， 89–92 （2005）.
3. 3） 佐藤 元．混入毛髪鑑別法．サイエンスフォーラム，東京，2004，p. 119．（ISBN 4-916164-43-1）
4. 4） 沼本敬直，望月敬夫，鈴木敏孝，みぞ口善則，大沢貞夫．不良食品（昆虫，毛髪等）の原因追求に対するカタラーゼ試験の応用について．食品衛生研究，28, 50–53 （1978）.
5. 5） Hashimoto, H. Makabe, Y. Hasegawa, Y. Sajiki, J. and Miyamoto, F. Detection of wheat as an allergenic substance in food by a nested PCR Method. Shokuhin Eiseigaku Zasshi. （Food Hyg. Saf. Sci）, 49, 23–30 （2008）.
1.学者识别学者识别
2.学术分析学术分析
3.人才评估人才评估
"同舟云学术"是以全球学者为主线，采集、加工和组织学术论文而形成的新型学术文献查询和分析系统，可以对全球学者进行文献检索和人才价值评估。用户可以通过关注某些学科领域的顶尖人物而持续追踪该领域的学科进展和研究前沿。经过近期的数据扩容，当前同舟云学术共收录了国内外主流学术期刊6万余种，收集的期刊论文及会议论文总量共计约1.5亿篇，并以每天添加12000余篇中外论文的速度递增。我们也可以为用户提供个性化、定制化的学者数据。欢迎来电咨询！咨询电话：010-8811{复制后删除}0370
www.globalauthorid.com
TOP
Copyright © 2019-2024 北京同舟云网络信息技术有限公司 京公网安备11010802033243号 京ICP备18003416号-3