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Effect of Ochratoxin A on Salmonella-Challenged Broiler Chicks

  • Published:1994-08 Issue:8 Volume:73 Page:1241-1248
  • ISSN:0032-5791
  • Container-title:Poultry Science
  • language:en
  • Short-container-title:Poultry Science

Author:

ELISSALDE M.H.,ZIPRIN R.L.,HUFF W.E.,KUBENA L.F.,HARVEY R.B.

Publisher

Elsevier BV

Subject

Animal Science and Zoology,General Medicine

Reference54 articles.

1. Retail survey of salmonellae incidence levels, and serotypes on commercial broiler carcasses;Adams;Poultry Sci.,1990

2. Incidence and cost of foodborne diseases in the United States;Archer;J. Food Prot.,1985

3. Foodborne salmonellosis;Baird-Parker;Lancet,1990

4. Serotypes of Salmonella isolated from on-line and processed eviscerated broiler carcasses;Blankenship;Poultry Sci.,1990

5. Clinical Biochemistry;Cantarow,1962
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