1. Laboratoire de Nutrition Clinique et Métabolique, Faculté des Sciences, Université d'Oran-31000 Es Sénia, Algérie
2. Université de Bourgogne, UPRES Lipides Nutrition EA 2422, Faculté des Sciences Gabriel, 21000 Dijon, France
3. Centre Européen de Recherches et d'Analyses, 21560 Couternon France