Effects of moderate amounts of emulsified dietary fat on postprandial lipemia and lipoproteins in normolipidemic adults

Author:

Dubois C1,Armand M1,Azais-Braesco V1,Portugal H1,Pauli A M1,Bernard P M1,Latgé C1,Lafont H1,Borel P1,Lairon D1

Affiliation:

1. From the Unité 130-INSERM (National Institute of Health and Medical Research), Marseille, and the Laboratoire Central d'Analyse and the Service de Médecine Interne et Endocrinologie, Hôpital Ste Marguerite, Marseille, France; the Unité Vitamines, Laboratoire de Nutrition et Sécurité Alimentaire, National Agricultural Research Center (INRA), Jouy-en-Josas, France; and Créalis, ZI Le Teinchurier, B

Publisher

Oxford University Press (OUP)

Subject

Nutrition and Dietetics,Medicine (miscellaneous)

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