Définition des limites de flexibilité des apports en acides oléique, linoléique et alphalinolénique sur la lipidémie et les paramètres d’athérothrombose chez l’homme : intérêt des huiles végétales combinées-Reference-Cited by-同舟云学术

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Définition des limites de flexibilité des apports en acides oléique, linoléique et alphalinolénique sur la lipidémie et les paramètres d’athérothrombose chez l’homme : intérêt des huiles végétales combinées

Published:2002-07 Issue:4 Volume:9 Page:237-243
ISSN:1258-8210
Container-title:Oléagineux, Corps gras, Lipides
language:
Short-container-title:OCL

Author:

Delplanque Bernadette,Le Roy Brigitte,Mendy François,Fenart Evelyne,Thaminy-Dekar Anissa,Syeda Farisa,Combe Nicole,Ruelland Annie,Borel Patrick,Tanguy Stéphanie,Vandeputte Benjamine

Publisher

EDP Sciences

Subject

Biochemistry,Food Science

Link

http://www.ocl-journal.org/10.1051/ocl.2002.0237/pdf

Cited by 5 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Mineral contents and antioxidant capacity of selected nuts;Trace Elements and Electrolytes;2021-10-01

2. Nouvelle approche pour les recommandations nutritionnelles en lipides;Oléagineux, Corps gras, Lipides;2013-03

3. Nutritional and therapeutic potential of sunflower seeds: a review;British Food Journal;2012-04-13

4. Total lipid content, fatty acids and 4-desmethylsterols accumulation in developing fruit of Pistacia lentiscus L. growing wild in Tunisia;Food Chemistry;2012-03

5. Determination of antioxidant compounds and antioxidant activity in commercial oilseeds for food use;Food Chemistry;2007-01

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