1. Тимакова, Р.Т. Особенности технологии выращивания микрозелени пшеницы и расторопши пятнистой / Р.Т. Тимакова, Т.И. Макеева // e-FORUM. 2020. № 1 (10). С. 8. http://eforum-journal.ru/ru/vypuski-2020?id=236, Timakova, R.T. Features of the technology of growing microgreens of wheat and milk thistle / R.T. Timakova, T.I. Makeeva // e-FORUM. – 2020. – № 1 (10) – P. 8. http://eforum-journal.ru/ru/vypuski-2020?id=236
2. Иванова, М.И.Овощное конфетти или микрозелень. / Научные исследования и разработки // М.И. Иванова, А.И. Кашлева, В.В. Михайлов, Д.Н. Балеев, А.Ф. Бухаров, О.А. 2016. С. 425-430, Ivanova, M.I. Vegetable confetti or micro-greens. / Scientific research and development // M.I. Ivanova, A.I. Kosheleva, V.V. Mikhailov, D.N. Baleev, A.F. Bukharov, O.A. 2016. pp. 425-430
3. Способ производства консервированного продукта из зерна пшеницы: пат. 16654 Респ. Беларусь, А 23В 9/24 / М.Л. Зенькова, В.Н. Тимофеева; заявитель УО «Могилёвский государственный университет продовольствия № 20110439, заявл. 07.04.2011;опубл. 30.12.2012 // Афiцыйны бюлетэнь /Дзяржаỹны камiтэт по навуцы i тэхналогiях Рэспублiкi Беларусь. Нацыянальны цэнтр iнтэлектуальнай уласнасцi. 2012. № 6 (89). С. 63, Method of production of canned product from wheat grain: pat. 16654 Rep. Belarus, A 23B 9/24 / M.L. Zenkova, V.N. Timofeeva; applicant of the Educational Institution "Mogilev State University of Food No. 20110439, application 07.04.2011; publ. 30.12.2012 // Afitsyny buleten /Dzyarzhainy kamitet on navutsi i tehnalogii Republic of Belarus. The national center intelectualnai ulasnasci. 2012. No. 6 (89). p. 63
4. Патент № RU 2723957 C1, Российская Федерация. МПК А21D 2/36, Способ производства хлеба с использованием пророщенного зерна пшеницы / И.Ю. Потороко (RU), Н.В. Науменко (RU), И.В. Калинина (RU) // заявитель и патентообладатель ФГАОУ ВО «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский университет» (RU), заявка № 2019133259; заявл. 17.10.2019, опубл. 18.06.2020, бюл. № 17, Patent No. RU 2723957 C1, Russian Federation. IPC A21D 2/36, A method of bread production using sprouted wheat grain / I.Y. Potoroko (RU), N.V. Naumenko (RU), I.V. Kalinina (RU) // applicant and patent holder of the South Ural State University (National Research University) (RU), application No. 2019133259; application 17.10.2019, publ. 18.06.2020, bul. No. 17
5. Хузин, Ф.К. Совершенствование технологии производства хлебобулочного изделия на основе измельченного проросшего зерна пшеницы / Ф.К. Хузин, З.А. Канарская, А.Р. Ивлева, В.М. Гематдинова // Вестник ВГУИТ. 2017. № 79(1). С. 178-187 DOI:10.20914/2310-1202-2017-1-178-187, Khuzin, F.K. Improving the technology of produ of bakery products based on crushed sprouted wheat grain / F.K. Khuzin, Z.A. Kanarskaya, A.R. Ivleva, V.M. Gematdinova // Bulletin of VSUIT. 2017. No. 79(1). pp. 178-187 DOI:10.20914/2310-1202-2017-1-178-187