Affiliation:
1. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ
Abstract
Bu çalışma ülkemize ait yerli Gerze tavuklarının yumurta ağırlığı ve yumurta şekil indeksinde yaşa bağlı meydana gelen değişimleri ortaya koymaktadır. Bu amaçla on sekiz haftalık yaşta 120 yerli Gerze tavuğu kümese yerleştirilerek aydınlatma başlatılmıştır. İlk yumurtlamanın gerçekleştiği 22 hafta ile üretim dönemi sonu olarak değerlendirilen 52 haftalık yaş döneminde üretilen tüm yumurtalarda ağırlık ve şekil indeksleri bireysel olarak belirlenmiştir. Bu dönemde toplam 6913 yumurta üretilmiştir. İlk hafta elde edilen yumurtaların ortalama ağırlığı 34,48 gram olarak tespit edilirken 52 haftalık yaşta elde edilen yumurtaların ağırlığı 52,58 grama yükselmiştir. Üretim dönemi boyunca ortalama yumurta ağırlığı 48,32 gram olarak gerçekleşmiştir. Ortalama yumurta eni 39,74 mm olarak hesaplanırken, yumurta boyu 53,76 mm olarak hesaplanmıştır. Gerze tavuklarında ortalama şekil indeksi 74,05 olarak belirlenmiştir.
Publisher
Black Sea Journal of Engineering and Science
Subject
Pulmonary and Respiratory Medicine,Pediatrics, Perinatology, and Child Health
Reference18 articles.
1. Başpınar E, Yıldız MA, Özkan MM, Kavuncu O. 1997. The effect of egg weight and shape index on hachability in Japanese Quail eggs, Turkish J Vet Anim Sci, 21(1): 53-56.
2. Doyon G, Bernier-Cardou M, Hamilton RMG, Castaigne F, MacLean H. 1985. Egg quality: 1. shell strength of eggs from five commercial strains of white leghorn hens during their first laying cycle. Poultry Sci, 64: 1685-1695.
3. Esen A, Ozcelik M. 2002. The effect of age of parents, egg weight and shape index on hatchability in quails. Firat Univ J Health Sci, 16(1): 19-25.
4. Kaya M, Yıldız MA. 2014. Tavuğun evcilleştirilmesi ve Türkiye yerli tavuk ırkları. Tavukçuluk Araşt Derg, 11(2): 21-28.
5. King'ori AM. 2012. Poultry egg external characteristics: egg weight, shape and shell colour. Res J Poultry Sci, 5(2): 14-17.