Affiliation:
1. ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»
2. государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»
Abstract
Липиды играют важную роль в регуляции обмена веществ и других жизненно важных функций организма, в связи с чем представляют собой незаменимые компоненты рациона сельскохозяйственных животных и птиц. Целью настоящей работы является изучение влияния новой кормовой добавки на основе 55 %-й водно-масляной эмульсии рыбьего жира на качество и безопасность получаемых куриных яиц. Экспериментальная часть работы выполнена на кафедре паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина. Кур-несушек кросса СП 789 в возрасте 120 суток распределяли на две группы (опыт, контроль) по 20 голов в каждой. Опытной группе кур в основной рацион, методом опрыскивания кормов, добавляли кормовую добавку на основе 55 %-й водно-масляной эмульсии рыбьего жира, на протяжении 30 суток, контрольная группа кормовую добавку не получала. По результатам проведенных исследований нами установлено, что применяемая кормовая добавка оказывает положительное влияние на качественные показатели получаемых куриных яиц, увеличение массы яиц на 4,05 %, толщину скорлупы на 4,31 %, масса желтка в сравнении с контролем увеличилась на 23,6 %, единица ХАУ на 3,3 %. Отрицательного влияния применяемой кормовой добавки на показатели безопасности куриных яиц не установлено.
Publisher
FSBEI of Higher Education "South Ural State Agrarian University"
Reference19 articles.
1. Бачинская, В. М. Продуктивность кур-несушек при применении белковых гидролизатов / В. М. Бачинская, Ф. И. Василевич, А. А. Дельцов // Иппология и ветеринария. - 2022. - № 3(45). - С. 91-99.
2. Получение биологически полноценной продукции птицеводства при применении комплексного витаминизированного препарата / В. М. Бачинская, Т. О. Азарнова, Д. В. Гончар, Н. А. Бачинская // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. - 2023. - № 9. - С. 45-51.
3. Беляев, С. А. Оценка состояния потребительского рынка куриных яиц в России / С. А. Беляев // Наука и практика регионов. - 2020. - № 4(21). - С. 32-35.
4. Бец, Ю. А. Безопасность яиц куриных пищевых / Ю. А. Бец, Н. Л. Наумова // Modern Science. - 2020. - № 10-2. - С. 28-30.
5. Бочарова, П. А. Опыт применения кормовой добавки на основе рыбьего жира в перепеловодстве / П. А. Бочарова, В. М. Бачинская, Д. В. Гончар // АПК России. - 2023. - Т. 30. - № 5. - С. 665-670.