1. Departamento de Investigación en Polímeros y Materiales, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, México
2. Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Universidad de Sonora, Hermosillo, Sonora, México
3. Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Hermosillo, Sonora, México