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Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Mulberries by Greenhouse and Open Field Cultivation in Maturation Degrees

  • Published:2015-10-31 Issue:10 Volume:44 Page:1476-1483
  • ISSN:1226-3311
  • Container-title:Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
  • language:en
  • Short-container-title:Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition

Author:

Lee Ji Young,Hwang In Guk,Park Bo Ram,Han Hye Min,Yoo Seon Mi,Han Gui Jung,Park Jong Tae,Kim Ha Yun

Publisher

The Korean Society of Food Science and Nutrition

Subject

Nutrition and Dietetics,Food Science

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

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