1. 広岡博之.松本道夫.1997.わが国の牛枝肉市場における価格決定に関与する要因.農業経済研究,69 : 239-235.
2. 口田圭吾.菊池 彩.加藤浩二.日高 智.鈴木三義.三好俊三.2002b.画像解析による黒毛和種の牛胸最長筋形状評価法と種雄牛の影響.日本畜産学会報,74 : 23-29.
3. 口田圭吾.栗原晃子.鈴木三義.三好俊三.1997.画像解析によるロース芯断面内脂肪割合の正確な算出法の開発.日本畜産学会報,68 : 853-859.
4. 口田圭吾.鈴木三義.三好俊三.2001.枝肉横断面撮影装置の開発と得られた画像を利用したBMSナンバーの推定.日本畜産学会報,72 : J224-J231.
5. Evaluation of Coarseness of Marbling in the Beef Ribeye by Computer Image Analysis