Evaluation Method for the Shape of M. longissimus thoracis by Computer Image Analysis and Effect of Sire on the Shape in Japanese Black.

Author:

KUCHIDA Keigo,KIKUCHI Aya,KATO Koji,HIDAKA Satoshi,SUZUKI Mitsuyoshi,MIYOSHI Shunzo

Publisher

Japanese Society of Animal Science

Subject

General Engineering

Reference13 articles.

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