1. Laboratorio de Bacterias Lácticas y Probióticos, Departamento de Biotecnología de Alimentos, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), Valencia, Spain
2. Departamento de Microbiología, Facultad de Medicina, Universidad de Valencia, Valencia, Spain
3. INCLIVA, Instituto de Investigación Sanitaría del Hospital Clínico de Valencia, Valencia, Spain