1. Clermont Université, Université d'Auvergne, Centre de Recherche en Nutrition Humaine Auvergne, ERT 18, Conception Ingénierie et Développement de l'Aliment et du Médicament, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, France
2. Clermont Université, Université d'Auvergne, Centre de Recherche en Nutrition Humaine Auvergne JE 2526 USC INRA 2018, Evolution des Bactéries Pathogènes et Susceptibilité Génétique de l'Hôte, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, France