1. Abteilung Mikrobiologie, Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Weihenstephan, Technische Universität München, Weihenstephaner Berg 3, D-85350 Freising, Germany
2. Moorepark Food Research Centre, Teagasc, Moorepark, County Cork, Ireland
3. BCCM/LMG Bacteria Collection, University of Ghent, Ghent, Belgium
4. J. Bauer KG, Wasserburg/Inn, Germany