Yağ Gülü (Rosa damascena Miller)’nde GA3 Uygulamalarının Verim ve Kalite Özelliklerine Etkisi

Abstract

Çalışmada yağ gülünde farklı dozlarda GA3 uygulamasının verim ve kalite özelliklerine üzerine etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada yağ gülü bitkilerine tomurcuklanmaya başladığı ve pembe renkli petallerin sepallerden çıkmaya başladığı dönemde ve bu tarihten bir hafta sonra beş farklı dozda (0, 25, 50, 75, 100 ppm) GA3 uygulanmıştır. Bitkilerden çiçeklenme başında (1-7. gün), ortasında (8-14. gün) ve sonunda (15-21. gün) olmak üzere üç dönemde çiçek hasadı yapılmıştır. Bitkilerde çiçek çapı, petal oranı, 100 çiçek ağırlığı ile çiçek ve uçucu yağ verimi 50 ppm GA3 dozuna kadar artış göstermiştir. Çiçeklerdeki uçucu yağ oranı 25 ppm dozuna kadar artmış, sonraki dozlarda ise azalmaya başlamıştır. Uçucu bileşenleri, çiçeklenme başlangıcında kontrolden 100 ppm uygulamasına kadar geraniol oranı % 36.69’dan %21.16’ya, çiçeklenme ortasında %27.34’ten %12.93’e ve çiçeklenme sonunda ise %22.33’ten %21.14’e gerilemiştir. Çiçeklenme başlangıcında nonadesen ve nonadesan oranı kontrolden 100 ppm dozuna kadar sırasıyla % 1.44’ten %2.47’ye ve %16.50’ten %23.58’e, çiçeklenme ortasında %1.69’dan % 2.66’ya ve %17.15’ten %21.23’e yükselmiştir. Çiçeklenme sonunda ise nonadesen oranı %2.56’dan %1.87’ye düşerken, nonadesan oranı %20.66’tan %29.45’e yükselmiştir. Sonuç olarak; yağ gülünde yüksek çiçek ve uçucu yağ verimi ile uçucu yağ bileşenlerinin elde edilmesinde 25 ppm GA3 uygulanması önerilebilir.