La production de la sécurité sanitaire au quotidien : l’inspection des services vétérinaires en abattoir
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OpenEdition
Subject
Sociology and Political Science,Industrial relations
Reference6 articles.
1. Outsiders
2. Administrer un monde incertain : les nouvelles bureaucraties techniques. Le cas des agences sanitaires en France
3. Histoire des peurs alimentaires
4. Les formats de la gestion des rejets industriels : instrumentation de la coordination et enrôlement dans une gestion transversale
5. La normalisation de la qualité et l'évolution de la relation de production
Cited by 8 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献
1. Des inspecteurs à la chaîne. Une gestuelle ouvrière, un geste politique;Ethnologie française;2021-10-05
2. Santé au travail et délégation de l’action publique;Gouvernement et action publique;2021-06-24
3. « De la fourche à la fourchette » : une recomposition des territoires d’activité chez les professionnels suisses du contrôle sanitaire des aliments ?;SociologieS;2021-06-01
4. Former les grands corps techniques de l’État à la sociologie.;Socio-logos;2021-05-06
5. Between cooperation and competition: insights into the relationships between animal advocates and veterinarians in France from the nineteenth century to the present day;Review of Agricultural, Food and Environmental Studies;2021-03-23
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