Proteins from oil-producing plants

Author:

Arntfield S.D.

Publisher

Elsevier

Reference146 articles.

1. Characterization and modeling of the hydrophobic domain of a sunflower oleosin;Alexander;Planta,2002

2. Cottonseed protein: what does the future hold?;Alford;Inform,1994

3. Cottonseed protein: what does the future hold?;Alford;Plant Food Human Nutr,1996

4. Polypeptide profile and functional properties of defatted meals and protein isolates of canola seeds;Aluko;J Sci Food Agric,2001

5. Edible and biodegradable films and coatings for food packaging – A literature review;Anker;SIK Rapport,1996

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