1. ZIEL- Institute for Food & Health, Technische Universität München, Freising
2. Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Technische Universität München, Freising
3. Institut für Humanernährung, Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Kiel
4. Diabeteszentrum München Süd, München
5. Abt. Endokrinologie, Diabetes und Ernährungsmedizin, Charité Universitätsmedizin Berlin, Berlin
6. Deutsche Zentrum für Diabetesforschung (DZD), München
7. Schwerpunkpraxis für Diabetes und Ernährungsmedizin, Münster
8. Fachbereich Oecotrophologie, Hochschule Niederrhein, Campus Mönchengladbach
9. Klinik für Innere Medizin und Gastroenterologie, Niels-Stensen-Kliniken, Franziskus-Hospital Harderberg, Georgsmarienhütte
10. Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Bonn
11. Diabetes-Klinik Bad Mergentheim, Bad Mergentheim
12. Institut für Epidemiologie, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Kiel
13. Vivantes Klinikum Spandau, Berlin
14. Vivantes Humboldt Klinikum, Berlin