1. Afanas'eva, Yu. G., Shaidullina, G. G., Farkhutdinov, R. R., Afanas'ev, V. A., & Zolotarev, M. S. (2017). Antioksidantnaya aktivnost' sukhikh ekstraktov iz list'ev smorodiny chernoi. Meditsinskii vestnik Bashkortostana, 12, 53-56.
2. Bagavieva, T. K., Prosenko, A. E., & Kandalintseva, N. V. (2020). Serosoderzhashchie antioksidanty na osnove ryada prirodnykh i biologicheski aktivnykh fenol'nykh soedinenii. V Materialy Kh Mezhdunarodnoi konferentsii, posvyashchennoi 105-letiyu so dnya rozhdeniya akademika N. M. Emanuelya, (s. 6-7).
3. Bazhenova, B. A., Zhamsaranova, S. D., Zambulaeva, N. D., Zabalueva, Yu. Yu., Gerasimov, A. V., & Syngeeva, E. V. (2020). Puti povysheniya sokhrannosti prirodnykh antioksidantov v myasnykh izdeliyakh. Izvestiya vuzov. Prikladnaya khimiya i biotekhnologiya, 10, 84-94. https://doi.org/10.21285/2227-2925-2020-10-1-84-94
4. Gizinger, O. A., & Dadali, V. A. (2021). Svobodnoradikal'noe, perekisnoe okislenie i prirodnye antioksidanty. Terapevt, 9, 36-44.
5. Gordynets, S., & Napreenko, V. (2017). Vliyanie rastitel'nogo syr'ya na sroki khraneniya myasnoi farshevoi sistemy. Nauka i innovatsii, 5, 37-39.