Stachyose-induced apoptosis of Caco-2 cells via the caspase-dependent mitochondrial pathway

Author:

Huang Guidong12345,Mao Jian12345,Ji Zhongwei12345,Ailati Aisikaer12345

Affiliation:

1. National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology

2. Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition

3. Jiangnan University

4. Wuxi

5. China

Abstract

Some studies have shown that stachyose, as prebiotics, can prevent indirectly colon cancer cell growth by promoting the proliferation of probiotics or producing beneficial materials in the intestine.

Publisher

Royal Society of Chemistry (RSC)

Subject

General Medicine,Food Science

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