Author:
Mezaki Satoko,Taguchi Yoshinari,Tanaka Masato
Publisher
Japanese Society for Food Science and Technology
Reference8 articles.
1. 1) 古田 武, 村勢則郎, 安達修二, 辻本 進, 中村哲也, 「食品の高機能粉末.カプセル化技術」, 第1版 (サイエンスフォーラム出版, 東京) (2003).
2. 2) Risch, S.J. and Reimeccius, G.A., “Encapsulation and Controled Release of Food Ingredients”, (American Chemical Society, USA), (1995).
3. Preparation of Capsules using the Temperature Sensitive Polymer and Properties.
Cited by
4 articles.
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