Author:
Abe Tsutomu,Miyashita Kazuo
Publisher
Japanese Society for Food Science and Technology
Reference27 articles.
1. 1) 吉川修司,井上貞仁,土井義明,金野利春,光パルス殺菌の食品製造における応用研究,北海道立食品加工研究センター平成12年度共同研究報告書,30(2001).
2. 2) 太田冬雄編,「水産加工技術」,新水産学全集25,(恒星社厚生閣,東京),pp. 78-128(1980).
3. 5) 伊藤 崇,食品の乾燥技術 過熱水蒸気の食品加工への応用 殺菌を中心として,粉体と工業,35,34-40(2003).
Cited by
13 articles.
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