Optimization of the Preparation of Aqueous Suspensions of Waxy Maize Starch Nanocrystals Using a Response Surface Methodology

Author:

Angellier Hélène1,Choisnard Luc1,Molina-Boisseau Sonia1,Ozil Patrick1,Dufresne Alain1

Affiliation:

1. Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales (CERMAV−CNRS), Université Joseph Fourier, BP 53, 38041 Grenoble Cedex 9, France, Département de Pharmacologie Moléculaire (DPM-UJF), Université Joseph Fourier, 38243 Meylan Cedex, France, Laboratoire d'Electrochimie et de Physico-chimie des Matériaux et des Interfaces (LEPMI−INPG), BP 75, 38402 St Martin d'Hères Cedex, France, and Ecole Française de Papeterie et des Industries Graphiques de Grenoble (EFPG−INPG), BP 65, 38402 St Martin d'Hères Cedex,...

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Subject

Materials Chemistry,Polymers and Plastics,Biomaterials,Bioengineering

Reference27 articles.

1. UNUSUAL STRUCTURES IN CORN STARCH GRANULES*

2. Battista, O. A.Microcrystal Polymer Science; McGraw-Hill Book Company:  New York, 1975; p 138.

3. New Nanocomposite Materials:  Microcrystalline Starch Reinforced Thermoplastic

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