1. UMR Chimie Biologique, INRA/INA PG, 78850 Thiverval-Grignon, France, UMR Chimie Organique et Macromoléculaire, CNRS/USTL, 59655 Villeneuve d'Ascq Cedex, France, UMR Environnement et grandes cultures, INRA/INA PG, 78850 Thiverval-Grignon, France, and UR Polysaccharides Organisations et Interactions, INRA, BP 71627, 44316 Nantes, France