Cooperative Order–Disorder Transition of Carboxylated Schizophyllan in Water–Dimethylsulfoxide Mixtures

Author:

Yoshiba Kazuto1ORCID,Dobashi Toshiaki1,Ulset Ann-Sissel T.2,Christensen Bjørn E.2

Affiliation:

1. Division of Molecular Science, Graduate School of Science and Technology, Gunma University, 1-5-1 Tenjin-cho, Kiryu, Gunma 376-8515, Japan

2. NOBIPOL, Department of Biotechnology and Food Science, NTNU—Norwegian University of Science and Technology, Trondheim NO-7491, Norway

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Subject

Materials Chemistry,Surfaces, Coatings and Films,Physical and Theoretical Chemistry

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