1. IBMM, Université de Montpellier, CNRS, ENSCM, Montpellier 34095, France
2. Department of Chemistry and the Center of Excellence for Innovation in Chemistry, Faculty of Science, Mahidol University, Rama 6 Road, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand
3. UR1268 Biopolymères Interactions Assemblages, INRA, F-44300 Nantes, France
4. UMR0408 Sécurité et Qualité des Produits d’Origine Végétale, INRA, Université Avignon, F-84000 Avignon, France
5. L2C, Université de Montpellier, CNRS, Montpellier 34095, France