1. INRA UMR1324, CNRS UMR6265, Université de Bourgogne, Centre des Sciences
du Goût et de l’Alimentation, F-21000 Dijon, France
2. Department of Molecular Genetics, German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Arthur-Scheunert-Allee 114-116, 14558 Nuthetal, Germany