1. Lehrstuhl
für Allgemeine Lebensmitteltechnologie, Technische Universität München, Maximus-von-Imhof-Forum 2, D-85350 Freising, Germany
2. Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, Veterinärstrasse 2, D-85764 Oberschleissheim, Germany