1. 1) 厚生労働省：平成27年国民健康・栄養調査報告, p.48（2017）
2. 2) FORBES, J. M. and COOPER, M. E.: Mechanisms of diabetic complications, Physiol. Rev., 93, 137～188 (2013)
3. 3) 浅倉里枝・亀谷典弘・光田博充・福原育夫・高橋直斗・竹原 功：難消化性デキストリン配合炭酸飲料の食後血糖値上昇に及ぼす影響－二重盲検ランダム化クロスオーバー試験－, 薬理と治療, 38, 621～626（2010）
4. 4) 抜井一貴・佐藤 潔：「小麦アルブミン含有カプセル」による食後血糖上昇抑制作用, 薬理と治療, 36, 761～765（2008）
5. 5) 井上修二・讃井和子・世利謙二：ヒトにおけるショ糖含有食品摂取後の血糖上昇に及ぼすL-アラビノースの作用, 栄食誌, 53, 243～247（2000）