収穫後の青果物における品質変化ならびにその制御に関する生化学的・分子生物学的研究-Reference-Cited by-同舟云学术

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収穫後の青果物における品質変化ならびにその制御に関する生化学的・分子生物学的研究

Published:2021 Issue:1 Volume:47 Page:47-50
ISSN:1344-1213
Container-title:Food Preservation Science
language:en
Short-container-title:Food Preserv. Sci.

Author:

NAGATA Masayasu¹

Affiliation:

1. NARO Food Research Institute

Publisher

Japan Association of Food Preservation Scientists

Subject

General Medicine

Link

https://www.jstage.jst.go.jp/article/jafps/47/1/47_47/_pdf

Reference24 articles.

1. 1) 永田雅靖：青果物の鮮度に関する収穫後生理学, 食糧, 56, 43～66（2018）

2. 2) W_ATADA, A. E., H_ERNER, R. C., K_ADER, A. A., R_OMAN, R. J. and S_TABY, G. L.: Terminology for the description of developmental stages of horticultural crops, HortSci., 19 (1), 20～21 (1984)

3. 3) 農林水産省：平成30年度，財務省貿易統計（輸入）（2019）（https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kokusai/index.html）（2020/7/10アクセス）

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5. 5) 吉田千恵・高橋正明・岩崎泰永・古野伸典・松永　啓・永田雅靖：催色期に収穫したカラーピーマン果実の着色促進に関する要因について, 園学研, 13, 155～160（2014）

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