Changes in Pericarp Color, Cumulative Ethylene Production, and Quality in Tomato during Postharvest Ripening at Different Storage Temperatures
Author:
Affiliation:
1. Faculty of Agriculture, Iwate University
2. National Food Research Institute, NARO
Publisher
Japan Association of Food Preservation Scientists
Subject
General Medicine
Link
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jafps/40/6/40_279/_pdf
Reference12 articles.
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