Chapitre 6. Le numérique dans la chaine de valeur agroalimentaire : enjeux et opportunités
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Éducagri éditions
Reference14 articles.
1. Traceability in a food supply chain: Safety and quality perspectives;Aung Myo Min;Food Control
2. Patterns and technologies for enabling supply chain traceability through collaborative e-business;Bechini Alessio;Information and Software Technology
3. FMECA approach to product traceability in the food industry;Bertolini Massimo;Food Control
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2. Résilience des plateformes alimentaires : analyse du rôle clé des stratégies d’intermédiation;Logistique & Management;2023-01-02
3. La blockchain au service de la traçabilité de l’huile d’olive : cas d’une entreprise tunisienne;Logistique & Management;2022-10-02
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