Perdre ou renoncer aux étoiles : analyse des discours médiatiques et paroles de chefs à l’ère de la transparence
Author:
Publisher
CAIRN
Subject
General Earth and Planetary Sciences,General Engineering,General Environmental Science
Reference11 articles.
1. L’urgence, symptôme de l’hypermodernité : de la quête de sens à la recherche de sensations;Aubert Nicole;Communication et organisation
2. Applying Creativity Research to Cooking;Beghetto Ronald A.;The Journal of Creative Behavior
3. La médiatisation du culinaire;Madelon Véronique;Communication & langages
4. Le Guide rouge Michelin;Karpik Lucien;Sociologie du Travail
5. Revitalisation d’une économie locale et stratégie familiale : le cas Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid;Marcilhac Vincent;Norois
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