« Un sacrifice de plus à demander au soldat » : l'armée et l'introduction de la boîte de conserve dans l'alimentation française, 1872-1920
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Abstract
Publisher
CAIRN
Subject
History
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1. Consumed by Fear: Urban Anxieties About Eating and Drinking in the Long Nineteenth Century;Handbook of Eating and Drinking;2024
2. Frozen meat and fish, imperialism, and France in the era of World War One;Food and Foodways;2023-12-25
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