Potencial de clones elite de batata como novas cultivares para Minas Gerais

Author:

Pinto César ABP1,Teixeira Alexsandro L1,Neder Diogo G1,Araújo Rogério R1,Soares André RO1,Ribeiro Guilherme HMR1,Lepre André L1

Affiliation:

1. UFLA

Abstract

Historicamente a bataticultura brasileira tem utilizado cultivares desenvolvidas em países de clima temperado, principalmente da Europa, cultivares estas pouco adaptadas às nossas condições ambientais, principalmente ao fotoperíodo mais curto, temperaturas médias mais elevadas, solos mais pobres e maior pressão de patógenos e pragas. Objetivou-se avaliar clones avançados de batata obtidos pelo programa de melhoramento genético da Universidade Federal de Lavras (UFLA), mais resistentes às principais doenças, com ampla adaptação às várias épocas de plantio no sul de Minas Gerais e adequados ao mercado in natura ou ao processamento industrial. Foram realizados seis experimentos em quatro localidades no sul de Minas Gerais, nas safras da seca, de inverno e das águas. O delineamento experimental foi blocos casualizados com 26 tratamentos e três repetições, sendo utilizados 22 clones elites e quatro cultivares como testemunhas. Alguns clones apresentaram características de interesse para serem lançados como novas cultivares, podendo ser destinados aos diversos tipos de mercado. Os clones NES 1-08 e PRM 348 poderiam ser indicados ao mercado in natura, pois apresentaram boa aparência de tubérculos e aptidão para usos múltiplos (fritura, purês, cozimento, etc.). Já os clones CBM 9-10 e CBM 4-48 poderiam ser indicados para o processamento industrial na forma de pré-fritas congeladas, pois apresentaram alto peso específico, alta porcentagem de tubérculos graúdos e formato alongado. Os clones CBM 19-11 e CBM 16-16 poderiam ser indicados para o processamento industrial na forma de "chips" e/ou batata "palha", pois apresentaram formato arredondado e peso específico adequado.

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Horticulture,Plant Science,Soil Science

Reference19 articles.

1. Seleção precoce de clones de batata para caracteres dos tubérculos;AMARO GB;Ciência e Agrotecnologia,2003

2. Degenerescência em seis cultivares de batata (Solanum tuberosum L.) na região Sul de Minas Gerais;ANDRADE ER;Ciência e Prática,1991

3. Genetic markers for processing traits in potato;ANDREU MA;Crop Breeding and Applied Biotechnology,2007

4. Resistência de clones de batata à podridão-mole (Erwinia carotovora subsp. carotovora);ASSIS JC.,2007

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