Characteristics of carcass and of non-carcass components of lambs and hoggets fed high-concentrate corn or sorghum diets

Author:

Venturini Rafael Sanches1,Carvalho Sérgio1,Pacheco Paulo Santana1,Pellegrin Ana Carolina Ribeiro Sanquetta de1,Martins Andressa Ana1,Lopes Jusecléia Ferreira2,Moro Anderson Bortoluzzi1,Simões Robson Rodrigues1

Affiliation:

1. Universidade Federal de Santa Maria, Brazil

2. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brazil

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Animal Science and Zoology

Reference21 articles.

1. Influencia del sexo y del largo de lactancia sobre características de crecimiento, composición de la canal y calidad de carne de cordeiros: una revisíon;Bianchi G.;Produccíon Ovina,2002

2. Semina: Ciências Agrárias;Camilo D. A.,2012

3. Composição tecidual e centesimal e teor de colesterol da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo níveis crescentes de resíduo úmido de cervejaria;Carvalho S.;Ciência Rural,2008

4. Tissue composition and allometric growth of tissues from commercial cuts and carcass of Texel lambs slaughtered with different weights. Semina;Carvalho S.;Ciências Agrárias,2016

5. Influência dos níveis de concentrado obre os cortes comerciais, os constituintes não-carcaça e os componentes da perna de cordeiros confinados;Clementino R. H;Revista Brasileira de Zootecnia,2007

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