Alternativas a fungicidas sintéticos no controle da antracnose da banana

Abstract

RESUMO Dentre as doenças de pós-colheita em banana, a antracnose (Colletotrichum musae), destaca-se entre os mais importantes fatores limitantes da produção no mundo. Com objetivo de controlar esse patógeno, avaliou-se a atividade fungitóxica dos extratos e óleos essenciais de Lippia sidoides Cham., Caryophillus aromaticus L. e Eucalyptus citriodora Hook.; dos antagonistas Trichoderma sp., levedura IA8, e um isolado de Bacillus subtilis; dos indutores de resistência Acibenzolar-S-Metil, fosfito e ácido salicílico e dos produtos anti-microbianos, hipoclorito de sódio, dióxido de cloro e sorbato de potássio, através de ensaios in vitro e in vivo. Os testes in vitro os tratamentos foram incorporados em meio de cultura BDA + tetraciclina (50 µg.mL-1), nas concentrações de 5, 10, 15, 20, 25, 30 % (p/v) de cada extrato bruto; 0, 25, 50 e 100 µL de cada óleo; 0,05 g, 0,3 g e 300 µL dos indutores Acibenzolar-S-Metil, ácido salicílico e fosfito repectivamente, 0,1 g, 25 mL e 100 µL dos anti-microbianos, sorbato de potássio, hipoclorito de sódio e dióxido de cloro, respectivamente. A atividade antagônica foi determinada pelo método de culturas pareadas para Trichoderma sp. e pelo método do funil para a levedura IA8, ambos cultivados em placas de Petri contendo meio BDA. B. subtilis (já formulado) foi testado na proporção de 100 µL/100 mL de BDA. Placas contendo apenas meio BDA ou o fungicida carbendazim (10 µL/100 mL), foram usadas para efeitos comparativos. Todos os tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições cada, incubadas a 28 ± 2o C e fotoperíodo de 12 h durante sete dias. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade. Nos testes in vivo foram usadas bananas “Prata” com dois orifícios cada, onde foram depositados 20 µL de cada tratamento utilizado in vitro (extratos e óleos essenciais, antagonistas, produtos sanitizantes e indutores de resistência). Doze horas após incubação, as bananas foram inoculadas com 20 µL da suspensão de esporos de C. musae (2,7x104 conídios/mL) e distribuídos em bandejas plásticas (5 bananas/bandeja/tratamento) em delineamento inteiramente casualizado, cada orifício representando uma repetição. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade. Os resultados in vitro observou-se que os extratos e óleos essenciais de L. sidoides e C. aromaticus, em todas as concentrações testadas, assim como o ácido salicílico e o hipoclorito de sódio foram tão efetivos quanto o controle químico, em inibir o crescimento do patógeno em 100 %. O fosfito e os antagonistas Trichoderma sp. e B. subtilis também exerceram excelente atividade fungitóxica com reduções de 91,8; 84,0 e 74,0 % respectivamente. Nos testes in vivo apenas Trichoderma sp e hipoclorito de sódio apresentaram reduções significativas (acima de 50 %) no desenvolvimento de lesões nas bananas.