1. Identificação de fungos filamentosos presentes em um biorreator de resíduos sólidos urbanos;Almeida M. V. A.,2015
2. Compendium of methods for the microbiological examination of foods,2001
3. Obtenção e caracterização físico-química e sensorial de fermentado de pêssego;Bel V. C. M. D.,2016
4. Aprova o regulamento técnico sobre padrões microbiológicos para alimentos (Resolução RDC n° 12, de 2 de janeiro de 2001);Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil,2001
5. Regulamenta a Lei no 8.918, de 14 de julho de 1994, que dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas (Decreto nº 6.871, de 4 de junho de 2009);Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil,2009