Origin of broiler carcass condemnations

Author:

Muchon José Luiz1ORCID,Garcia Rodrigo Garófallo1ORCID,Gandra Érika Rosendo de Sena2ORCID,Assunção Andrey Sávio de Almeida1ORCID,Komiyama Claudia Marie1ORCID,Caldara Fabiana Ribeiro1ORCID,Nääs Irenilza Alencar1ORCID,Santos Ricardo Antonio dos1ORCID

Affiliation:

1. Universidade Federal da Grande Dourados, Brasil

2. Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará, Brasil

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

Subject

Animal Science and Zoology

Reference28 articles.

1. Alterações patológicas e identificação de Escherichia coli como agente causal da celulite aviária em frangos de corte inspecionados em matadouro de São Paulo;Andrade C. L.;Revista Brasileira de Ciência Veterinária,2006

2. Gripe aviária: a ameaça do século XXI;Andrade C. R.;Jornal Brasileiro de Pneumologia,2009

3. Cotações e boletins,2017

4. Portaria nº 210, de 10 de novembro de 1998. Aprova o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves;Diário Oficial da União,1998

5. Decreto nº 9.013, de 29 de março 2017. Regulamenta a Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1.950, e a Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal;Diário Oficial da União,2017

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