1. Unité de Nutrition Humaine (UNH), Université Clermont Auvergne, INRAE, CRNH Auvergne, 63000 Clermont-Ferrand, France
2. Cosucra-Groupe Warcoing S.A., 7740 Warcoing, Belgium
3. Unité de Nutrition Humaine (UNH), Université Clermont Auvergne, INRAE, PlateForme d’Exploration du Métabolisme, MetaboHUB-Clermont, 63000 Clermont-Ferrand, France
4. CHU Clermont-Ferrand, Service Nutrition Clinique, 63000 Clermont-Ferrand, France