1. Programa de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería, Universidad del Atlántico, Carrera 30 Número 8-49, Puerto Colombia 081008, Colombia
2. Department of Bioscience and Technology for Food, Agriculture and Environment, University of Teramo, Via R. Balzarini 1, 64100 Teramo, Italy
3. Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna, 47521 Cesena, Italy
4. Grupo de Investigación de Fotoquímica y Fotobiología, Universidad del Atlántico, Carrera 30 Número 8-49, Puerto Colombia 081008, Colombia