1. Centro de Estudos do Ambiente e do Mar (CESAM Ciências), Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa (FCUL), Biotecnologia Vegetal, DBV, C2, Campo Grande, 1749-016 Lisboa, Portugal
2. Frubaça, Cooperativa de Horto—Fruticultores, C.R.L. Lugar Acipreste Aptd. 12, 2460-471 Alcobaça, Portugal
3. Campotec—Conservação e Transformação de Hortofrutícolas, SA. Estrada Nacional 9, 2560-393 Torres Vedras, Portugal
4. Cooperfrutas, Coop Produtores Fruta e Prod Horticolas de Alcobaca C.R.L., Quinta Freiras—Ponte Jardim, 2460-617 Aljubarrota, Portugal
5. Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), I.P., Polo Alcobaça, Estrada de Leiria, 2460-059 Alcobaça, Portugal
6. GREEN-IT—Bioresources for Sustainability R&D Unit, Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier / Universidade Nova de Lisboa (ITQB NOVA), 2780-157 Oeiras, Portugal