1. Consiglio per la Ricerca e l’analisi dell’Economia Agraria—Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia (CREA-VE), Via P. Micca 35, 14100 Asti, Italy
2. Dipartimento di Scienze e Innovazione Tecnologica (DISIT), Università del Piemonte Orientale, Viale T. Michel 11, 15121 Alessandria, Italy
3. Dipartimento per lo Sviluppo Sostenibile e la Transizione Ecologica (DISSTE), Università del Piemonte Orientale, Piazza San Eusebio 5, 13100 Vercelli, Italy