Author:
Guzmán-Gómez Oscar,García-Rodríguez Rosa,Quevedo-Corona Lucía,Pérez-Pastén-Borja Ricardo,Rivero-Ramírez Nora,Ríos-Castro Emmanuel,Pérez-Gutiérrez Salud,Pérez-Ramos Julia,Chamorro-Cevallos Germán
Funder
Secretaría de Investigación y Posgrado, Instituto Politécnico Nacional
Subject
Food Science,Nutrition and Dietetics
Cited by
71 articles.
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