Evaluation of Optimal Harvesting Time Based on Quality Attributes during Growth in Green Soybeans ‘Hukura’ and ‘Yuagari-musume’
Author:
Affiliation:
1. Ajinomoto Frozen Foods Co., Inc.
2. Graduate School of Environmental and Science, Okayama University
Publisher
Japanese Society for Horticultural Science
Subject
General Medicine
Reference23 articles.
1. 阿部利徳．2011．エダマメにおけるダダチャマメ系品種の生育および成分特性．育学研．13: 1–10.
2. 阿部利徳・氏家隆光・笹原健夫．2004．生およびゆでエダマメの遊離アミノ酸および糖含量の品種間差異．食科工誌．51: 64–58.
3. 古谷規行・野村知未・大谷貴美子・松井元子．2012．丹波黒大豆エダマメにおける食味評価法の開発．園学研．11: 309–314.
4. 廣田智子・福嶋 昭・岩井正志・曳野亥三夫．2010．エダマメ新品種「黒っこ姫」「茶っころ姫」の特性．兵庫農林水技総セ研報（農）．58: 24–30.
5. 廣田智子・田畑広之進・福嶋 昭・井上喜正．2003．丹波黒大豆エダマメの収穫時期が品質に及ぼす影響．兵庫農林水技総セ研報（農）．51: 19–24.
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1. Development of New Cropping Types, Evaluation of Pod Thickening Characteristic, and Stabilization of Seed Production in Green Soybean Cultivar ‘Niigata Kei 14 Gou’ Bred in Niigata Prefecture;Horticultural Research (Japan);2024
1.学者识别学者识别
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