北海道で育成した酒造好適米品種 「吟風」,「彗星」,「きたしずく」の栽培特性および酒造適性の関連指標

Author:

TANAKA Kazuo1

Affiliation:

1. Hokkaido Research Organization Kamikawa Agricultural Experiment Station

Publisher

Brewing Society of Japan

Subject

General Earth and Planetary Sciences,Water Science and Technology,Geography, Planning and Development

Reference36 articles.

1. 1) 加藤良己 2015. 北海道の清酒業の現況. 北海道の酒造家と酒造史資料. サッポロ堂書店, 札幌. 5-10.

2. 2) 荒木均・今野一男・三浦清之・永野邦明・浜村邦夫・大内邦夫・西村実 2002. 酒米用の水稲新品種「初雫」. 北海道農研研報 174: 83-97.

3. 3) 尾﨑洋人・佐藤毅・沼尾吉則・吉村徹・木下雅文・品田博史・粕谷雅志・木内均・前川利彦・平山裕治・佐々木忠雄・相川宗嚴・菊地治己・丹野久・田中一生・新橋 登 2018. 水稲新品種「ゆめぴりか」の育成, 北海道立総合研究機構農業試験場集報 102: 1-13.

4. 4) 丹野久・吉村徹・本間昭・前田博・田縁勝洋・相川宗嚴・田中一生・佐々木忠雄・太田早苗・沼尾吉則・佐々木一男・和田定・鴻坂扶美子 2002. 酒造好適米新品種「吟風」. 北海道立農業試験場集報 82: 1-10.

5. 5) 田中一生・平山裕治・菅原彰・吉村徹・前田博・本間昭・相川宗嚴・田縁勝洋・丹野久・菅原圭一・宗形信也・柳原哲司 2011. 水稲新品種「彗星」の育成. 北海道立農業試験場集報 95: 1-12.

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1. 令和元年における酒類の研究業績;JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN;2020

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