Fundamental Study on Evaluation of Favorite Beverage Characteristics Based on Infrared Spectroscopic Information

Author:

SUEHARA Ken-ichiro1,KAMEOKA Takaharu1,HASHIMOTO Atsushi1

Affiliation:

1. Graduate School of Bioresources, Mie University

Publisher

Brewing Society of Japan

Subject

General Earth and Planetary Sciences,Water Science and Technology,Geography, Planning and Development

Reference20 articles.

1. 1) K. Toko: Taste sensor, Sensors and Actuators B, 64, 205-215 (2000)

2. 2) 橋本篤, 亀岡孝治: 圃場作物の品質関連情報の取得を目指した光センシング, 計測と制御, 52 (8), 702-707 (2013)

3. 3) T. Kameoka, A. Hashimoto: Effective application of ICT in food and agricultural sector-Optical sensing is Mainly described-, IEICE Trans. Commun., 98-B (9), 1741-1748 (2015)

4. 4) 亀岡孝治, 橋本篤: 植物フェノタイピングのための光センシング技術, 農業食料工学会誌, 78 (4), 274-278 (2016)

5. 5) 橋本篤, 亀岡孝治, 末原憲一郎: 農業・食品分野における表現型計測への光放射応用, 照明学会誌, 100, 497-501 (2016)

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1. 平成30年における酒類の研究業績;JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN;2019

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